Печенье – популярная разновидность кондитерских изделий. Это пищевой продукт, к безопасности и качеству которого предъявляются жесткие требования, закрепленные на законодательном уровне. Перед поступлением в продажу на территории ЕАЭС, печенье должно пройти процедуру декларирования, которая является обязательной. Обязательной проверке подлежат все виды печенья: овсяное, песочное, сдобное, сахарное, крекеры, галеты и пр.
После этого заявитель вправе провести добровольную сертификацию продукта. Некоторые разновидности печенья, которые относятся к специализированному питанию (для детей или диабетиков), дополнительно должны пройти регистрацию в Роспотребнадзоре.
Какие требуются документы?
Для прохождения процедуры декларирования заявитель должен предоставить пакет документов с информацией о товаре (состав, описание, рецептура, технология производства), копиями ИРР, ОГРН, устава, выпиской ЕГРИП либо ЕГРЮЛ.
Если продукция выпущена за рубежом, дополнительно необходимо предоставить документы, необходимые для импортных поставок (торговый контракт, договор уполномоченного лица, спецификация либо инвойс).
Особенности проведения
Данная процедура проводится следующим образом. Сначала заявитель обращается в аккредитованный центр сертификации с заявлением на прохождение процедуры проверки соответствия продукции. К заявлению он прилагает перечисленные выше документы и образцы печенья.
После этого образцы товара проходят проверку в независимой лаборатории, в ходе которой изучаются их вкусовые характеристики, состав и другие параметры. Если проведенная проверка подтверждает соответствие печения установленным нормам и требованиям, заявитель получает декларацию, позволяющую ему продавать товар.
При желании, продавец либо производитель печенья может дополнительно подать заявление на получение сертификата. Наличие добровольного сертификата позволяет повысить конкурентоспособность продукции, помогает компании сформировать репутацию ответственного производителя, дает ей возможность стать партнером крупных сетевых магазинов.
